Demain mardi 20 Mars 2007, c'est la Journée Sans Viande. Comme il existe une journée pour la Femme, le tabac, etc... il en existe une pour éviter la viande lors de 2 repas. D'une part, cette "journée-là" ne sera pas relayée par les journaux, ni par la télé, ni la radio... D'autre part, si vous l'évoquez autour de vous, les personnes risquent fort de rire et de vous dire, mais on est pourtant pas le 1er avril!...

Ne pas manger de viande, quel sacrilège! Or si chaque personne évitait de consommer de la viande ce 20 mars (mais aussi du poisson!!) combien de vies seraient épargnées durant une unique journée?? N'imaginez même pas: le chiffre vous ferait froid dans le dos!

Est-ce si terrible que ça de supprimer un aliment de son repas durant une journée? A en croire les "purs et durs", oui. Quelle triste constatation!

Informez vous sur le site de la Journée sans Viande

Et si vous avez la chance de résider dans une grande ville, Paris, Lille, Bordeaux, Lyon... ou dans un petit village avec quelques habitants militants et respectueux de la vie, vous découvrirez peut-être, au hasard d'une place, au milieu d'une rue, ... un stand tenu par quelques courageux qui vous feront déguster quelques plats végéta*iens, n'ayant nécessité aucune souffrance animale. Et vous donnerons de la lecture et des idées à méditer. Car c'est cela le plus important, réflechir aux conséquences d'une consommation de viande, de souffrances. Comment le steack a-t-il atterri dans mon assiette? Et si on revenait en arrière, entre la vache dans le pré (ce qui est rarement le cas, avouons-le) et ce morceau bien rouge, bien "saignant", que s'est-il passé?? Et ensuite quand on sait: peut-on vivre avec ça sur la conscience??

Car même si ce n'est pas ma main qui égorge le porc, le mouton, la vache, si ce n'est pas moi mais la machine qui décapite le poulet, le canard, l'oie... le fait d'en consommer est-il plus acceptable vis-à-vis de ma conscience???

Il y a des questions auxquelless les gens doivent répondre et avoir le courage d'affronter ces vérités est une manière d'assumer son statut d'individu humain.

NB: RV à Bordeaux le samedi 24/03, place Saint Projet, entre 13 et 19h, pour la Journée Sans Viande! On en parle ICI

Ingrédients:

- 1 bocal de poires (il m'en restait un de poires au caramel) ou mieux 2 belles poires mûres

- 60 g de chocolat noir

- 250 g de farine de riz

- 100g de margarine fondue

- 80g de sucre roux

- 1 sachet de levure

- 150g de compote de pomme

- 30g de fécule de pomme de terre

- 150 ml de lait de soja

Dans le mixeur, verser directement la farine, le sucre, la fécule, la compote, le sachet de levure. Mixer. Rajouter de lait de soja et la margarine fondue. Mixer de nouveau le tout.

Dans un petit plat, étaler les poires en morceaux. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat en ajoutant un peu de lait de soja, pour le diluer. Verser le chocolat sur les poires.

Recouvrer le tout avec la pâte.

Enfourner thermostat 6/7, durant 35 à 40 minutes.

Laissez refroidir le gâteau. Puis le renverser dans un plat.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée Vgl(ex:Carrouf)

3 petites courgettes

1 aillet

1 oignon frais

1 échalotte

200g de tofu aux olives Tossalia

100g de tofu blanc

lait de soja

huile, sel, poivre, levure de bière

Couper les courgettes en rondelles, les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile avec l'aillet, l'oignon et l'échalotte. Saler, poivrer.

Mixer le tofu blanc, celui aux olives et ajouter du lait de soja afin de rendre le mélange assez crémeux. Mélanger aux courgettes.

Dans un plat étaler la pâte. Verser la préparation de courgettes et tofu. Saupoudrez de levure de bière et enfournez thermostat 6/7 durant 35 à 40 minutes.

C'est prêt!